Cómopreparar un puré de puerros: Colocar una sartén con aceite de oliva, o en su defecto, mantequilla, a calentar a fuego medio. Lavar bien los puerros, y cortar en trozos pequeños. Lavar y Yatenemos limpios y pelados los ingredientes para el puré de calabaza. En una olla que tenga tapadera, pon un poco de aceite y sal y echa las zanahorias, los puerros , la patata y la calabaza. Deja que se cocinen a fuego medio durante 5 minutos sin dejar que se doren. Salteamos las verduras para el puré. Añade un poco de sal y el Elpure de puerro y patata es una delicia culinaria que ha conquistado mesas en todo el mundo, y hoy te enseñaremos a como hacer pure de puerro y patata PASO A PASO. Ponabundante agua a calentar en una cazuela grande y sazónala. Corta el repollo en juliana fina y agrégalo a la cazuela. Pela las zanahorias, córtalas en medias lunas y añádelas. Pela las Paso1. Echamos en la olla, la cebolla en rodajas y el puerro, junto al aceite y rehogamos un poco. (En la foto aparece el puerro en rodajas, pero mejor echarlo en Cuandoel aceite de oliva haya tomado temperatura, añade el puerro. Echa también un pelín de sal, la cual ayudará a que los vegetales vayan soltando su agua. Sofríelo unos 5 minutos. Incorpora la zanahoria y cocina otros 10 minutos. Seguidamente, agrega los trozos de patata y calabaza. Puréde patata y zanahoria (92) 25min. Puré de calabaza, patata y puerro con merluza (110) 25min. refresh Actualizar inicio de sesión; Puré de judías verdes, calabaza y puerro (43) 25min. refresh Actualizar inicio de sesión; Puré de patata, zanahoria y Cogemosuna cazuela, ponemos al fuego con un chorro de aceite de oliva, añadimos el puerro, dejamos coja un poco de color. Antes de que el puerro coja color añadimos la zanahoria, removemos y dejamos un par de minutos. Añadimos la coliflor, removemos para mezclar todo. Cubrimos con agua o caldo, el caldo puede ser de Añadirla carne de pollo y freír hasta que esté dorada. Añadir la patata y la zanahoria, y sal y pimienta al gusto. Retirar la sartén del fuego. Calentar 1 cucharada de aceite y y freír la harina hasta que esté dorada. Añadir el agua para formar una bechamel espesa y agregar la mezcla de carne de pollo. Puréde patata y zanahoria. 4.0 (92 valoraciones ) Registrarse gratis. Dificultad fácil. Tiempo de preparación 5min. Tiempo total 25min. Puré de calabaza, patata y puerro con merluza (110) 25min. refresh mVjm31.